Resulta complicado nunca haber oído o escuchado la palabra Cola Cao. Un cacao que mezclamos con la leche para que esta adquiera otro sabor. Un clásico de nuestros desayunos y de nuestras despensas desde hace más de siete décadas. Sin embargo, también encontramos detractores de este producto, a los que ya sea por su portada o sus anuncios, nunca les ha llamada la atención (fanáticos del Nesquik). Ellos se lo pierden. 
   Cola Cao es mucho más de lo que podemos apreciar en ese simple bote, que combina el color amarillo y rojo a las mil maravillas. Detrás del producto existe una elaboración, transformación, preparación y envasado de un cacao para el consumo personal, o lo que podemos denominar industria alimentaria, concretamente, Idilia Foods.

            Llegados a este punto, creo que para muchas personas, como lo era para mí hace unos días, el nombre de esta industria es completamente desconocido por lo que es necesario realizar una pequeña presentación antes de entrar en materia.

            El nacimiento de la sociedad limitada Idilia Foods se remonta al año 1945, aunque bajo otro nombre, Nutrexpa. Esta asociación fue creada por dos empresarios del barrio de Gracia de Barcelona, José Ignacio Ferrero Cabanach y José María Ventura Mallofré. Sesenta y nueve años después, ambas familias deciden separar la sociedad en dos. Una decisión que nos lleva al nacimiento de Idilia Foods en el año 2015, sociedad perteneciente a la familia Ferrero, y que se queda con la producción del Cola Cao o la nocilla, entre otros.

            Desde entonces, Idilia Foods se ha convertido en la asociación responsable de todos los movimientos de Cola Cao, como el hecho de que el producto estrella de la sociedad sea el patrocinador principal del equipo paralímpico español. Además de su compromiso con la práctica deportiva, la que consideran como uno de los aspectos fundamentales dentro del bienestar físico y emocional de las personas, Idilia Foods es una sociedad que volcada con la sostenibilidad social y medioambiental. La asociación pretende cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU. Asimismo, sus datos demuestran que su impacto en el medio ambiente es mínimo.

            Sin embargo, no son esas actividades las que convierten a Idilia Foods en una industria puntera dentro de nuestro país, sino que es la calidad de sus productos la que los ha llevado al éxito y a contar con un capital social de 28.602.106,28€. Sus actividades de exportación e importación para las que cuentan con 334 empleados hacen que, Idilia Foods se encuentre entre las 25 empresas más importantes del CNAE (Clasificación Nacional de Actividades Económicas) y entre 50 empresas más influyentes dentro de la Comunidad Valenciana.

            Estas cifras se deben a que Idilia Foods ha presentado un beneficio de 17,5 millones de euros y de 186 millones de euros de facturación en el último ejercicio. De este modo, Idilia Foods ha logrado una rentabilidad económica del 14,9%, un 2,7% más que en el curso pasado.

            Esto es Idilia Foods. Un gigante de la industria agroalimentaria que ha llevado a la cima a productos como Cola Cao o Nocilla. Es cierto que la calidad de estos productos facilita el trabajo, pero es muy complicado mantenerse durante los 75 años como lo han hecho. Los amantes del Cola Cao pueden estar tranquilos porque no parece que la industria esté mal encaminada.